솔직히 저는 주변 남성들이 퇴직 후 아내 밥 먹고 하루를 보낸다는 말을 들을 때마다 남일처럼 느꼈습니다. 학창시절 자취를 했고, 지금도 맞벌이라 제가 주로 요리를 담당하고 있으니까요. 그런데 막상 데이터를 들여다보니, 요리를 못 하는 퇴직 남성이 생각보다 훨씬 많고, 그 결과가 건강과 부부관계 모두에 영향을 미치고 있었습니다.퇴직 후 식생활과 건강관리, 숫자가 말해주는 현실나이가 들수록 만성질환 관리에서 식이요법(dietary therapy)이 차지하는 비중이 커집니다. 식이요법이란 특정 질환의 예방이나 치료를 목적으로 식품의 종류와 양을 조절하는 식사 관리 방법을 의미합니다. 혈압, 혈당, 콜레스테롤을 약으로만 조절하던 시대는 지났습니다. 무엇을 어떻게 먹느냐가 약만큼 중요해진 것입니다.세계보건기구(W..